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                非遗美食:临岐暖锅 回家的味道

                发布日期: 2020-01-19 13:44:02 来源: 作者:?? 点击率:
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                  春节临近,年味儿渐浓,在外打拼的游子回到一分钟一开的快三软件是什么家,最想尝的就是那一口家乡菜。这几天,临岐镇仰韩村的村民就一分钟一开的快3有什么规律吗用当地的非遗美食——临岐暖锅,迎接回家的亲人。


                  村民郑的香今年72岁了,这天,她起一分钟一开的快三软件了个大早,穿上一身喜庆的衣服,和大家一起准备临岐暖锅。对老人来说,“吃暖锅”是一件充满仪式感的一分钟一开的快3开奖是全国统一的吗事儿。


                  临岐镇仰一分钟一开的快3平台app韩村村民 郑的香:(要)放萝卜、豆腐、猪肉、海带这些东西。一般过年、办喜事,大家都要做一分钟一开的快3平台这个(暖锅)。


                  据了解,临岐暖锅有着悠久的历史,2017年被列为淳安县一分钟一开的快3平台非物质文化遗产。暖锅要用红铜、黄铜一分钟一开的快3可靠吗等材料纯手工打造,烹制的时候必须使用炭火,食材讲究荤素搭配,适时加入高汤※和配料,烹制技艺一直靠百姓一分钟一开的快3平台下载口口相传。


                  临岐镇仰韩一分钟一开的快3平台下载村村民 郑的香:我十几岁跟妈妈一起弄这个东西,以前都是爸一分钟一开的快三怎么玩爸妈妈给我们弄了吃一分钟一开的快3,一代一代传下来,孙子孙女都喜欢吃这种东西一分钟一开的快三怎么倍投。


                  临岐镇仰韩村一分钟一开的快3开奖是全国统一的吗村民 郑的香:先把萝卜放下去,再放猪肉,豆腐放好放海带,海带放在上面,油盐█都放好了,烧起来就好吃的很。(搭配奶奶教孙女的画一分钟一开的快3可靠吗面)


                  老人的孙女徐梦玲今ㄨ年25岁,外出工作后就难得回一分钟一开的快3平台家,她说,在临岐人心中,暖锅不仅是美食,也是乡愁。


                  孙女 徐梦玲:平时自己也一分钟一开的快3平台下载在外面上班,回家来了,奶奶做的暖锅吃着特别暖心,就是一分钟一开的快三怎么玩那种家的味道。


                  为了这场暖锅一分钟一开的快三怎么倍投宴,仰韩村的妇女几乎全员出动,一起烹制了30多只暖锅,让返乡的乡亲吃上了热乎乎的家乡美味。


                  孙女 徐梦玲:就是家庭和睦、幸福,家和万事兴嘛。


                  临岐镇仰韩村村民 郑的香:我们大家高高兴兴,红红火火,大家在一起很热闹。


                  临岐镇仰韩村党支部书记 童云鹏:打工的人也陆续回家〒了,所以准备这么一一分钟一开的快3个暖锅宴。他们一年没有来了,很想念这个暖锅的味道,也是我们临岐的文化传承。


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